Palermo Street Food

Durata: 120′

Lingua: Ita – Eng

Palermo è riconosciuta come la capitale europea per la varietà e la ricchezza del suo cibo di strada. Ogni piatto, ormai parte integrante del patrimonio culturale della città, conserva la memoria storica delle numerose dominazioni che hanno plasmato la Sicilia nel corso dei secoli.

Un viaggio nei sapori tradizionali

Dai rigogliosi agrumeti della Conca d’Oro alla pesca del tonno e del pesce spada, fino a una varietà infinita di dolci tradizionali per ogni occasione. Assapora alcuni di questi piatti iconici mentre scopri la ricca storia di Palermo:

• Sfincionello: Una deliziosa focaccia condita con pomodoro, cipolla e acciughe.
• Arancine: Le inimitabili palline di riso ripiene e fritte, simbolo della gastronomia palermitana.
• Panelle e Crocché: Frittelle di ceci e crocchette di patate, perfette per uno spuntino veloce.
• Sangue: Un piatto tradizionale a base di sangue di maiale, cipolla e aromi.

Passeggiando nei mercati storici

Vagabonda per i mercati storici della città, dove gli echi del passato sono ancora vivi. Esplora luoghi magici e carismatici che hanno preservato il loro fascino nel tempo.